Le thé au jasmin est bénéfique pour l'esprit et le corps de diverses manières. Dans sa forme naturelle, le jasmin est une belle fleur. Lorsqu'il est infusé sous forme de thé, le jasmin a un goût délicieux. Lorsqu'il est infusé avec du thé blanc ou du thé vert, vous obtenez l'un des thés les plus savoureux que vous puissiez imaginer.

collection théière en verre

Mais est-il bénéfique ? Qu'est-ce qui le rend unique ? Eh bien, selon de nombreuses études scientifiques, le thé au jasmin a montré qu'il pouvait contribuer à améliorer la santé de diverses manières. Il est également bénéfique pour la peau et peut soulager le stress tout en aidant à la perte de poids.

Avant de parler plus en détail de ces bienfaits, parlons un peu plus du thé au jasmin et de son histoire.

Qu'est-ce que le thé au jasmin ?

Le thé au jasmin se décline en différents types, dont le thé vert au jasmin, la tisane au jasmin et le thé blanc au jasmin. Vous trouverez même du thé noir et du thé oolong au jasmin, mais le goût n'est pas aussi prononcé dans ces infusions oxydées que dans le thé vert et le thé blanc.

Comment le thé vert au jasmin et le thé blanc au jasmin sont-ils préparés ? En juin, juillet et août, les ouvriers cueillent à la main les bourgeons de jasmin lorsque la rosée s'est évaporée et que le soleil est présent.

Les cueilleurs ne ramassent que les bourgeons qui vont fleurir et les stockent dans un endroit sec pendant une journée. Lorsque les fleurs s'ouvrent dans la nuit, elles libèrent leur parfum caractéristique.

C'est à ce moment-là que les fleurs sont placées dans des paniers pour le processus de parfumage. Après quelques heures, les feuilles de thé placées sous les fleurs absorbent la saveur et le parfum distincts du jasmin.

Les thés de qualité supérieure sont soumis à un processus répété de parfumage afin d'intensifier leur arôme.

Les produits finis ont des notes florales de jasmin ainsi que les notes herbacées du thé de base - soit le thé blanc ou le thé vert.

D'autre part, la tisane au jasmin est une boisson entièrement composée de fleurs de jasmin et est préférée par les personnes qui veulent réduire leur consommation de caféine ou celles qui recherchent une boisson sans caféine.

Histoire des thés au jasmin

Le thé au jasmin est utilisé depuis des milliers d'années et son usage remonte à la Chine, où il était réservé aux familles royales. Cependant, avant son utilisation en Chine, les Perses (Iraniens) faisaient du thé au jasmin, car c'est là que les fleurs de jasmin ont été cultivées pour la première fois avant de trouver leur chemin vers la Chine par le biais du commerce. La dynastie Ming commandait de grandes quantités de thé au jasmin de haute qualité et l'utilisait dans des mélanges de thé avec d'autres types de thé, en choisissant parfois le jasmin comme base du thé ou simplement comme thé parfumé.

Cependant, ce sont les Chinois qui l'ont le plus adopté, et c'est de là que vient sa popularité. Après plusieurs siècles, ce thé a été adopté par de nombreuses personnes dans le monde entier et sa popularité ne cesse de croître.

Les bienfaits du thé au jasmin pour la santé

Si vous n'êtes pas convaincu de boire ce thé ou d'opter pour d'autres thés, les avantages dont nous allons parler dans cette section vous convaincront peut-être davantage.

Sous leur forme naturelle, les fleurs de jasmin sont riches en antioxydants qui peuvent aider à combattre les radicaux libres dans le corps. Ceci, à son tour, réduit les risques de développer différentes maladies chroniques et est également bénéfique pour la peau.

Que pourriez-vous demander de plus à votre boisson du matin ? Eh bien, voici les avantages du thé au jasmin de manière plus approfondie.

1. Booster l'énergie

Comme nous l'avons mentionné précédemment, le thé au jasmin utilise des thés de base comme le thé blanc ou le thé vert. Ces véritables thés sont fabriqués à partir des feuilles de la plante Camellia Sinensis, qui contient de la caféine.

La teneur en caféine de ce thé dépend donc du thé véritable utilisé comme thé de base, bien que le thé vert soit le plus courant. Une tasse de thé vert au jasmin contient 35 mg de caféine alors que celle de café en contient 95 mg.

Par conséquent, vous pouvez réduire votre consommation de caféine en passant du café au thé au jasmin, tout en obtenant un regain d'énergie pour rendre votre corps actif. La caféine contenue dans le thé au jasmin peut également vous aider à rester alerte, mais nous en reparlerons plus tard.

2. Propriétés anti-âge

Avez-vous déjà visité un salon de beauté et vu une crème anti-âge pour le visage à 99 € et vous êtes-vous demandé s'il existait une alternative ? La réponse est le thé au jasmin, plus précisément le thé blanc au jasmin.

Une étude réalisée par BioMed Central a montré que le thé blanc possède une activité antioxydante, qui peut avoir un effet positif sur l'apparence de votre peau. Les chercheurs se sont penchés plus particulièrement sur les effets du collagène et de l'élastine, deux protéines structurelles présentes dans la peau.

L'élastine maintient l'élasticité de la peau et favorise la réparation des plaies rompues. D'autre part, le collagène, une protéine présente dans les tissus conjonctifs, contribue à la solidité de la peau et à son élasticité. Lorsque ces deux protéines structurelles se dégradent, elles peuvent provoquer un relâchement de la peau et l'apparition de rides. Les acides aminés et l'arôme du jasmin peuvent apporter des bienfaits bien plus importants qu'une tasse de café.

L'étude a révélé que le blanc a une activité anti-élastase en raison de la présence d'antioxydants tels que l'EGCG, qui peuvent aider à briser les liens peptidiques dans le collagène, empêchant ainsi sa dégradation. Les résultats : une meilleure peau. Par conséquent, nous pouvons conclure que le thé blanc au jasmin peut aider à améliorer l'apparence de votre peau.

De nombreux produits de soins de la peau contiennent des fleurs de jasmin parmi leurs ingrédients. Les antioxydants fournis par le jasmin sont bénéfiques pour la peau. De la même manière, le thé au jasmin peut également être bénéfique pour la peau de l'intérieur.

3. Aide à la perte de poids

Perdre du poids est un défi, et donc avoir un petit soutien supplémentaire peut rendre le voyage motivant et valable. Le thé au jasmin a montré qu'il pouvait contribuer à la perte de poids en stimulant le métabolisme, surtout lorsqu'il est associé au thé vert. Un métabolisme plus rapide se traduit par une digestion plus rapide des aliments et une assimilation plus rapide des nutriments, ce qui entraîne une perte de poids.

Une étude japonaise réalisée en 2010 a montré que le thé vert peut augmenter le taux métabolique au repos, ce qui signifie que l'on brûle plus de calories et de graisses. Par conséquent, en buvant du thé vert au jasmin, vous pouvez perdre du poids même si vous ne faites pas d'exercice. Cependant, il est important de mentionner que ce thé n'est pas un travailleur miracle, et donc, vous devrez intégrer le bon régime de perte de poids et la routine d'entraînement pour que vous puissiez voir des résultats significatifs.

Par ailleurs, vous pouvez opter pour une tisane au jasmin, qui est une boisson faible en calories, pour éviter de prendre plus de poids.

4. Peut aider à prévenir le cancer

Le cancer est une maladie courante dans la société moderne qui affecte de nombreuses personnes, et l'objectif actuel est de se prémunir contre cette maladie chronique. Heureusement, le thé au jasmin peut aider à prévenir le cancer en détruisant les radicaux libres dans le corps.

Avec des niveaux élevés d'antioxydants, le thé au jasmin aide à éliminer les radicaux libres qui errent dans le corps. Les radicaux libres sont apportés par les polluants présents dans l'environnement et les aliments que nous consommons. Ils peuvent entraîner un comportement irrégulier des cellules du corps, ce qui peut provoquer des cancers et des maladies neurologiques.

En fonction du thé de base que vous préférez mélanger au thé au jasmin, vous pouvez bénéficier des avantages de différents antioxydants. Par exemple, le thé au jasmin avec du thé vert comme base contient des niveaux élevés de catéchines (antioxydants) tandis que le thé au jasmin infusé avec du thé noir a des niveaux élevés de théaflavines (antioxydants).

Le thé vert au jasmin est riche en antioxydants et en polyphénols, dont le gallate d'épigallocatéchine qui peut aider à prévenir le cancer.

Une autre étude publiée dans l'American Journal of Clinical Nutrition a montré que le gallate d'épigallocatéchine peut aider à protéger l'ADN des cellules contre les dommages causés par les radicaux libres.

Dans une autre étude réalisée en Chine, il a été prouvé que la consommation de thé vert au jasmin peut réduire le risque de développer un cancer gastro-intestinal.

Si vous préférez le jasmin mélangé à du thé noir, vous récolterez quand même les avantages de la lutte contre le cancer, car le thé noir contient des théaflavines, qui inhibent la croissance des cellules cancéreuses.

5. Améliorer la santé cardiovasculaire

Maintenir un système cardiovasculaire sain signifie que vous vivez plus longtemps et en meilleure santé. En buvant 2 à 3 tasses de thé au jasmin chaque jour, vous pouvez aider votre cœur à fonctionner de manière optimale et réduire le risque de développer des maladies chroniques.

Les antioxydants contenus dans ce thé, qui contribuent à prévenir le cancer, permettent également à votre cœur de rester en bonne santé. Les catéchines contenues dans le thé au jasmin aident à réduire l'oxydation du cholestérol LDL malsain. Des niveaux élevés de cholestérol LDL peuvent élargir les artères et les veines, entraînant ainsi des caillots sanguins, des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux.

Le LDL est connu sous le nom de mauvais cholestérol et a été associé à différents problèmes de santé cardiovasculaire, notamment le diabète et l'hypertension artérielle. Les personnes souffrant de maladies cardiaques peuvent considérer le thé au jasmin ou les feuilles de thé vert et l'aromathérapie comme un moyen non intrusif d'améliorer leur état.

6. Peut aider à prévenir le diabète de type 2

La principale cause du diabète de type 2 est l'incapacité de l'organisme à produire de l'insuline ou à réguler sa production. Le mode de vie et les facteurs génétiques contribuent également à cette maladie.

En buvant du thé vert au jasmin, vous pouvez réguler la production d'insuline et ainsi prévenir le diabète.

Une étude réalisée par BMC a révélé que les antioxydants contenus dans le thé vert pouvaient abaisser la glycémie chez les souris. Bien que les études sur l'homme n'aient pas été approfondies, cette étude a montré qu'il est possible pour le thé vert au jasmin de réguler la glycémie chez les personnes qui connaissent des pics ou des baisses de glycémie.

Le thé au jasmin aide également à réguler le taux de glucose chez les individus, réduisant ainsi le risque de développer un diabète.

7. Il est bon pour la santé de la peau

Les thés au jasmin et les huiles essentielles dérivées des fleurs de jasmin ont des propriétés antibactériennes ainsi que des antioxydants qui peuvent vous aider à maintenir une bonne santé de la peau. Si les huiles de jasmin peuvent être utilisées par voie topique pour soigner les plaies et les cicatrices, boire son thé peut offrir des bienfaits pour la peau de l'intérieur.

Comme nous l'avons vu précédemment, les puissants polyphénols et antioxydants du thé au jasmin agissent comme des éléments anti-âge en éliminant les radicaux libres, connus pour causer des dommages à la peau et des rides. Les polyphénols aident à minimiser les ridules en généralisant les pigmentations de la peau.

Par conséquent, la consommation de 2 à 3 boissons par jour peut être bénéfique pour votre peau. Vous pouvez également vous laver le visage avec une tasse froide de thé au jasmin tous les jours.

Autres avantages du thé au jasmin

Bon pour la santé bucco-dentaire

Le thé au jasmin peut contribuer à améliorer votre santé bucco-dentaire car il peut prévenir les caries dentaires, traiter les maladies des gencives, éliminer la plaque dentaire et réduire la mauvaise haleine. Cela est dû au fait qu'il possède des propriétés puissantes qui peuvent tuer les bactéries nocives dans la bouche.

Le jasmin aide à réduire l'acidité de la salive et à éliminer la plaque dentaire, réduisant ainsi les cas de carie dentaire. Par conséquent, rincez-vous la bouche avec ce thé tous les jours pendant 5 minutes pour une meilleure santé bucco-dentaire.

Améliore le système immunitaire

Grâce à ses niveaux élevés d'antioxydants et de propriétés anti-inflammatoires, cette tisane peut renforcer votre système immunitaire et vous protéger ainsi contre les maladies courantes telles que le rhume et la grippe.

Avec un système immunitaire sain, votre corps peut combattre les infections, c'est pourquoi vous devez maintenir votre système immunitaire à un niveau optimal. Le thé au jasmin est également riche en minéraux et en vitamines qui sont également bénéfiques pour votre système immunitaire.

Soulager le stress et l'anxiété

Le parfum rafraîchissant du jasmin combiné aux propriétés apaisantes du thé vert peut aider à réduire le stress, l'anxiété et la tension. Par conséquent, chaque fois que vous vous sentez stressé ou tendu, buvez une tasse de thé au jasmin, et vous vous sentirez soulagé.

Malgré les nombreux avantages du thé au jasmin, il existe quelques effets secondaires indésirables.

Effets secondaires du thé au jasmin

Il contient de la caféine - Bien que la tisane au jasmin ne contienne pas de caféine, ses thés de base en contiennent des niveaux significatifs, ce qui peut avoir des effets négatifs sur votre santé, surtout si vous en consommez de grandes quantités. Il est donc recommandé de limiter la consommation de ce thé à 2 ou 3 tasses par jour.

Inconfort intestinal - en raison de son taux d'acidité élevé, la consommation de thé au jasmin à jeun peut provoquer un inconfort et des douleurs intestinales. Votre humeur dépend de cinq sens, et le jasmin influence deux de ces sens pour vous aider à vous détendre et à vous animer.

Des études montrent que l'odeur du thé au jasmin peut déclencher des réponses parasympathiques, qui indiquent au corps de se détendre. Des études en cours portent sur les effets sédatifs des arômes du thé au jasmin.

Contractions prématurées pendant la grossesse. En raison de ses parfums puissants et de sa composition chimique, le thé au jasmin peut avoir des effets négatifs sur les femmes enceintes car il peut provoquer des contractions prématurées. Par conséquent, si vous êtes enceinte, consultez votre médecin avant d'ajouter ce thé à votre alimentation.

Comment infuser le thé au jasmin

Dans la plupart des cas, le thé au jasmin se présente sous la forme de feuilles libres ou de sachets, et l'emballage est le plus souvent accompagné d'une procédure d'infusion. Les températures et les temps d'infusion sont importants, et vous devez suivre les instructions fournies par le fabricant du thé.

Toutefois, voici la procédure générale

Étape 1 - Déchirer les feuilles

Si vous avez des sachets de thé, votre procédure commence à l'étape 2. Les feuilles de thé en vrac contiennent une grande quantité de tanins, ce qui rend le thé amer et astringent. La plupart des gens aiment que le thé au jasmin ait un arôme intense, et les feuilles libres lui donnent son arôme original.

Il est donc important de déchirer les feuilles. En général, utilisez 2 grammes de thé au jasmin pour 8 onces d'eau.

Étape 2- Faire bouillir l'eau

Le thé au jasmin produit son meilleur arôme et son meilleur goût lorsqu'il est infusé avec de l'eau filtrée ou pure, car cela permet aux arômes de ressortir correctement. L'eau doit bouillir à 180 degrés Fahrenheit pour que le thé soit savoureux. Ne dépassez pas ces températures, car votre thé sera amer.

Étape 3 - Infusion

Vous devez faire infuser votre thé au jasmin pendant 30 secondes à 3 minutes, selon l'intensité du goût que vous souhaitez obtenir. Il est important d'infuser le thé dans la théière lorsque le couvercle est intact afin de conserver la chaleur et la saveur à l'intérieur.

Conclusion

Alors que le thé vert est reconnu dans le monde entier pour ses nombreux bienfaits pour la santé, peu de gens connaissent les bienfaits et les vertus du thé au jasmin.

Une tasse de cette tisane peut être bénéfique pour votre corps car elle peut calmer vos sens, ralentir les signes du vieillissement, prévenir le cancer gastro-intestinal, améliorer votre santé cardiaque et vous aider à perdre du poids, entre autres avantages.

Par conséquent, ajoutez ce thé à votre régime alimentaire pour profiter des avantages ci-dessus et de bien d'autres encore.

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